আমরা প্রায়শই টেলিভিশনে, সংবাদপত্রে এবং আমাদের চারপাশের মানুষদের মুখে ‘পরিবেশ’ শব্দটি ব্যবহার করতে শুনি। আমাদের বড়রা বলেন যে ‘পরিবেশ’ আগের মতো নেই; অন্যরা বলেন যে আমাদের একটি স্বাস্থ্যকর ‘পরিবেশে’ কাজ করা উচিত; এবং ‘পরিবেশগত’ বিষয় নিয়ে আলোচনা করতে উন্নত ও উন্নয়নশীল দেশগুলির অংশগ্রহণে নিয়মিত বৈশ্বিক শীর্ষ সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়। এই অধ্যায়ে, আমরা অধ্যয়ন করব কীভাবে পরিবেশের বিভিন্ন উপাদান একে অপরের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে এবং আমরা কীভাবে পরিবেশকে প্রভাবিত করি।

১৩.১ বাস্তুতন্ত্র - এর উপাদানগুলি কী কী?

সমস্ত জীব যেমন উদ্ভিদ, প্রাণী, অণুজীব এবং মানুষসহ প্রাকৃতিক পরিবেশের ভৌত উপাদানগুলি একে অপরের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে এবং প্রকৃতিতে একটি ভারসাম্য বজায় রাখে। একটি এলাকার সমস্ত মিথস্ক্রিয়াশীল জীব এবং পরিবেশের অজৈব উপাদানগুলি মিলে একটি বাস্তুতন্ত্র গঠন করে। সুতরাং, একটি বাস্তুতন্ত্র জীবিত উপাদান (জৈব উপাদান) এবং তাপমাত্রা, বৃষ্টিপাত, বাতাস, মাটি ও খনিজের মতো ভৌত উপাদান (অজৈব উপাদান) নিয়ে গঠিত।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি একটি বাগানে যান তবে আপনি বিভিন্ন উদ্ভিদ পাবেন, যেমন ঘাস, গাছ; ফুল উৎপাদনকারী উদ্ভিদ যেমন গোলাপ, জুঁই, সূর্যমুখী; এবং প্রাণী যেমন ব্যাঙ, পোকামাকড় ও পাখি। এই সমস্ত জীবিত জীব একে অপরের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে এবং তাদের বৃদ্ধি, প্রজনন ও অন্যান্য কার্যকলাপ বাস্তুতন্ত্রের অজৈব উপাদান দ্বারা প্রভাবিত হয়। সুতরাং একটি বাগান একটি বাস্তুতন্ত্র। বন, পুকুর ও হ্রদ হল অন্যান্য ধরনের বাস্তুতন্ত্র। এগুলি প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্র, অন্যদিকে বাগান ও শস্যক্ষেত্র হল মানবসৃষ্ট (কৃত্রিম) বাস্তুতন্ত্র।

ক্রিয়াকলাপ ১৩.১

• আপনি সম্ভবত একটি অ্যাকোয়ারিয়াম দেখেছেন। আসুন আমরা একটি ডিজাইন করার চেষ্টা করি।
• আমরা যখন একটি অ্যাকোয়ারিয়াম তৈরি করি তখন আমাদের কী কী বিষয় মাথায় রাখতে হবে? মাছের সাঁতরানোর জন্য মুক্ত স্থানের প্রয়োজন হবে (এটি একটি বড় জার হতে পারে), পানি, অক্সিজেন এবং খাদ্য।
• আমরা একটি অক্সিজেন পাম্প (এরেটর) এবং বাজারে পাওয়া যায় এমন মাছের খাদ্যের মাধ্যমে অক্সিজেন সরবরাহ করতে পারি।
• আমরা যদি কিছু জলজ উদ্ভিদ ও প্রাণী যোগ করি তবে এটি একটি স্বয়ংসম্পূর্ণ ব্যবস্থা হয়ে উঠতে পারে। আপনি কি ভাবতে পারেন এটি কীভাবে ঘটে? একটি অ্যাকোয়ারিয়াম হল মানবসৃষ্ট বাস্তুতন্ত্রের একটি উদাহরণ।
• আমরা অ্যাকোয়ারিয়ামটি সেট আপ করার পরে কি এটিকে যেমন আছে তেমন রেখে দিতে পারি? কেন এটিকে মাঝে মাঝে পরিষ্কার করতে হয়? আমাদের কি একইভাবে পুকুর বা হ্রদ পরিষ্কার করতে হবে? কেন অথবা কেন নয়?

আমরা আগের শ্রেণীতে দেখেছি যে জীব কীভাবে পরিবেশ থেকে তাদের খাদ্য সংগ্রহ করে তার উপর ভিত্তি করে তাদের উৎপাদক, ভোক্তা এবং বিয়োজক হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায়। আসুন আমরা উপরে আমাদের তৈরি স্বয়ংসম্পূর্ণ বাস্তুতন্ত্রের মাধ্যমে যা শিখেছি তা স্মরণ করি। কোন জীবগুলি ক্লোরোফিলের উপস্থিতিতে সূর্যের বিকিরণ শক্তি ব্যবহার করে অজৈব পদার্থ থেকে চিনি ও শ্বেতসারের মতো জৈব যৌগ তৈরি করতে পারে? সমস্ত সবুজ উদ্ভিদ এবং কিছু ব্যাকটেরিয়া যা সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে খাদ্য উৎপাদন করতে পারে তারা এই বিভাগের অন্তর্ভুক্ত এবং তাদের উৎপাদক বলা হয়।

জীবরা তাদের খাদ্যের জন্য সরাসরি বা পরোক্ষভাবে উৎপাদকদের উপর নির্ভর করে? যেসব জীব উৎপাদিত খাদ্য গ্রহণ করে, হয় সরাসরি উৎপাদকদের থেকে অথবা পরোক্ষভাবে অন্যান্য ভোক্তাদের ভক্ষণ করে, তারাই হল ভোক্তা। ভোক্তাদের তৃণভোজী, মাংসাশী, সর্বভুক এবং পরজীবী হিসাবে বিভিন্নভাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায়। আপনি কি এই ভোক্তা বিভাগগুলির প্রতিটির উদাহরণ দিতে পারেন?

• কল্পনা করুন এমন পরিস্থিতি যেখানে আপনি অ্যাকোয়ারিয়াম পরিষ্কার করেন না এবং কিছু মাছ ও উদ্ভিদ মারা গেছে। আপনি কখনও ভেবেছেন কি একটি জীব মারা গেলে কী হয়? ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক নিয়ে গঠিত অণুজীবগুলি, মৃত জীবের দেহাবশেষ ও বর্জ্য পদার্থ ভেঙে দেয়। এই অণুজীবগুলি হল বিয়োজক কারণ তারা জটিল জৈব পদার্থগুলিকে সরল অজৈব পদার্থে ভেঙে দেয় যা মাটিতে মিশে যায় এবং আবার উদ্ভিদ দ্বারা ব্যবহৃত হয়। তাদের অনুপস্থিতিতে আবর্জনা, মৃত প্রাণী ও উদ্ভিদের কী হবে? বিয়োজকরা না থাকলেও কি মাটির প্রাকৃতিক পুনঃপূরণ ঘটবে?

ক্রিয়াকলাপ ১৩.২

• একটি অ্যাকোয়ারিয়াম তৈরি করার সময় আপনি কি এমন কোন জলজ প্রাণী রাখবেন না যেটি অন্যদের খেয়ে ফেলবে? তা না হলে কী হত?

• দল তৈরি করুন এবং আলোচনা করুন কিভাবে জীবের উপরের প্রতিটি দল একে অপরের উপর নির্ভরশীল।

• জলজ জীবগুলিকে কে কাকে খায় তার ক্রমানুসারে লিখুন এবং অন্তত তিন ধাপের একটি শৃঙ্খল তৈরি করুন।

  $\begin{array}{|l|}\hline \qquad \quad \\ \hline \end{array} \longrightarrow \begin{array}{|l|}\hline \qquad \quad \\ \hline \end{array} \longrightarrow \begin{array}{|l|}\hline \qquad \quad \\ \hline \end{array} $

• আপনি কি জীবের যেকোনো একটি দলকে প্রাথমিক গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করবেন? কেন অথবা কেন নয়?

১৩.১.১ খাদ্য শৃঙ্খল ও জাল

চিত্র ১৩.১ প্রকৃতিতে খাদ্য শৃঙ্খল (ক) বনে, (খ) তৃণভূমিতে এবং (গ) একটি পুকুরে

ক্রিয়াকলাপ ১৩.৪-এ আমরা একে অপরকে ভক্ষণকারী জীবের একটি ধারা গঠন করেছি। বিভিন্ন জীবস্তরে অংশগ্রহণকারী জীবের এই ধারা বা ক্রম একটি খাদ্য শৃঙ্খল গঠন করে (চিত্র ১৩.১)।

খাদ্য শৃঙ্খলের প্রতিটি ধাপ বা স্তর একটি ট্রফিক স্তর গঠন করে। স্বভোজী বা উৎপাদকরা প্রথম ট্রফিক স্তরে থাকে। তারা সৌরশক্তি স্থির করে এবং পরভোজী বা ভোক্তাদের জন্য এটি উপলব্ধ করে। তৃণভোজী বা প্রাথমিক ভোক্তারা দ্বিতীয় স্তরে, ছোট মাংসাশী বা দ্বিতীয় পর্যায়ের ভোক্তারা তৃতীয় স্তরে এবং বড় মাংসাশী বা তৃতীয় পর্যায়ের ভোক্তারা চতুর্থ ট্রফিক স্তর গঠন করে (চিত্র ১৩.২)।

আমরা জানি যে আমরা যে খাবার খাই তা আমাদের কাজ করার শক্তি প্রদানের জন্য একটি জ্বালানীর মতো কাজ করে। সুতরাং, পরিবেশের বিভিন্ন উপাদানের মধ্যে মিথস্ক্রিয়ায় সিস্টেমের এক উপাদান থেকে অন্য উপাদানে শক্তির প্রবাহ জড়িত। যেমন আমরা পড়েছি, স্বভোজীরা সূর্যালোকে উপস্থিত শক্তি ধারণ করে এবং রাসায়নিক শক্তিতে রূপান্তরিত করে। এই শক্তি জীবজগতের সমস্ত ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করে। স্বভোজীদের থেকে শক্তি পরভোজী ও বিয়োজকদের কাছে যায়। যাইহোক, যেমন আমরা ‘শক্তির উৎস’ সম্পর্কিত পূর্ববর্তী অধ্যায়ে দেখেছি, যখন এক ধরনের শক্তি অন্য রূপে পরিবর্তিত হয়, তখন কিছু শক্তি পরিবেশে এমন রূপে হারিয়ে যায় যা আবার ব্যবহার করা যায় না। পরিবেশের বিভিন্ন উপাদানের মধ্যে শক্তির প্রবাহ ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং এটি পাওয়া গেছে যে -

চিত্র ১৩.২ ট্রফিক স্তর

• একটি স্থলজ বাস্তুতন্ত্রের সবুজ উদ্ভিদ তাদের পাতায় পড়া সূর্যালোকের শক্তির প্রায় $1 %$ ধারণ করে এবং খাদ্য শক্তিতে রূপান্তরিত করে।

• যখন সবুজ উদ্ভিদ প্রাথমিক ভোক্তাদের দ্বারা ভক্ষণ করা হয়, তখন প্রচুর পরিমাণে শক্তি পরিবেশে তাপ হিসাবে হারিয়ে যায়, কিছু পরিমাণ হজম এবং কাজ করতে ব্যয় হয় এবং বাকি অংশ বৃদ্ধি ও প্রজননের দিকে যায়। গড়ে ভক্ষণকৃত খাদ্যের $10 %$ তার নিজের দেহে রূপান্তরিত হয় এবং ভোক্তাদের পরবর্তী স্তরের জন্য উপলব্ধ হয়।

• অতএব, $10 %$ কে জৈব পদার্থের গড় পরিমাণ হিসাবে নেওয়া যেতে পারে যা প্রতিটি ধাপে উপস্থিত থাকে এবং ভোক্তাদের পরবর্তী স্তরে পৌঁছায়।

• যেহেতু পরবর্তী স্তরের ভোক্তাদের জন্য এত কম শক্তি উপলব্ধ, তাই খাদ্য শৃঙ্খল সাধারণত মাত্র তিন বা চার ধাপ নিয়ে গঠিত। প্রতিটি ধাপে শক্তির ক্ষতি এত বেশি যে চারটি ট্রফিক স্তরের পরে খুব কম ব্যবহারযোগ্য শক্তি অবশিষ্ট থাকে।

• সাধারণত একটি বাস্তুতন্ত্রের নিম্ন ট্রফিক স্তরে ব্যক্তির সংখ্যা বেশি হয়, সবচেয়ে বেশি সংখ্যা উৎপাদকদের।

• খাদ্য শৃঙ্খলের দৈর্ঘ্য ও জটিলতা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। প্রতিটি জীব সাধারণত দুই বা ততোধিক ধরনের অন্যান্য জীব দ্বারা ভক্ষণ করা হয়, যারা আবার বেশ কয়েকটি অন্যান্য জীব দ্বারা ভক্ষণ করা হয়। সুতরাং একটি সরলরেখার খাদ্য শৃঙ্খলের পরিবর্তে, সম্পর্কটি শাখাযুক্ত রেখার একটি ধারা হিসাবে দেখানো যেতে পারে যাকে খাদ্য জাল বলে (চিত্র ১৩.৩)।

শক্তি প্রবাহ চিত্র (চিত্র ১৩.৪) থেকে, দুটি বিষয় স্পষ্ট হয়ে ওঠে। প্রথমত, শক্তির প্রবাহ একমুখী। স্বভোজীদের দ্বারা ধৃত শক্তি সৌর ইনপুটে ফিরে যায় না এবং যা তৃণভোজীদের কাছে যায় তা স্বভোজীদের কাছে ফিরে আসে না। এটি বিভিন্ন ট্রফিক স্তরের মধ্য দিয়ে ক্রমাগত অগ্রসর হওয়ার সাথে সাথে এটি পূর্ববর্তী স্তরের জন্য আর উপলব্ধ থাকে না। দ্বিতীয়ত, প্রতিটি স্তরে শক্তির ক্ষতির কারণে প্রতিটি ট্রফিক স্তরে উপলব্ধ শক্তি ক্রমাগত হ্রাস পায়।

চিত্র ১৩.৩ খাদ্য জাল, অনেক খাদ্য শৃঙ্খল নিয়ে গঠিত

চিত্র ১৩.৪ একটি বাস্তুতন্ত্রে শক্তি প্রবাহ দেখানো চিত্র

খাদ্য শৃঙ্খলের আরেকটি আকর্ষণীয় দিক হল কীভাবে অজান্তেই কিছু ক্ষতিকর রাসায়নিক খাদ্য শৃঙ্খলের মাধ্যমে আমাদের দেহে প্রবেশ করে। আপনি নবম শ্রেণীতে পড়েছেন কীভাবে জল দূষিত হয়। এর একটি কারণ হল আমাদের ফসলকে রোগ ও পোকামাকড় থেকে রক্ষা করতে বিভিন্ন কীটনাশক ও অন্যান্য রাসায়নিকের ব্যবহার। এই রাসায়নিকগুলি হয় মাটিতে ধুয়ে যায় বা জলাশয়ে চলে যায়। মাটি থেকে, এগুলি জল ও খনিজের সাথে উদ্ভিদ দ্বারা শোষিত হয়, এবং জলাশয় থেকে এগুলি জলজ উদ্ভিদ ও প্রাণী দ্বারা গৃহীত হয়। এটি হল এমন একটি উপায় যার মাধ্যমে তারা খাদ্য শৃঙ্খলে প্রবেশ করে। যেহেতু এই রাসায়নিকগুলি বিয়োজ্য নয়, তাই এগুলি প্রতিটি ট্রফিক স্তরে ক্রমাগত জমা হয়। যেহেতু মানুষ যেকোনো খাদ্য শৃঙ্খলের শীর্ষ স্তরে থাকে, তাই এই রাসায়নিকগুলির সর্বোচ্চ ঘনত্ব আমাদের দেহে জমা হয়। এই ঘটনাটিকে জৈব বিবর্ধন বলা হয়। এই কারণেই আমাদের গম ও চাল, শাকসবজি ও ফল, এমনকি মাংসেও বিভিন্ন পরিমাণে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ থাকে। এগুলি সবসময় ধোয়া বা অন্যান্য উপায়ে দূর করা যায় না।

ক্রিয়াকলাপ ১৩.৩

• প্রস্তুত খাদ্যদ্রব্যে কীটনাশকের মাত্রা সম্পর্কে সংবাদপত্রের প্রতিবেদন প্রায়শই দেখা যায় এবং কিছু রাজ্য এই পণ্যগুলি নিষিদ্ধ করেছে। দলগতভাবে এই ধরনের নিষেধাজ্ঞার প্রয়োজনীয়তা নিয়ে বিতর্ক করুন।
• আপনি কি মনে করেন এই খাদ্যদ্রব্যে কীটনাশকের উৎস কী? কীটনাশক কি এই উৎস থেকে অন্যান্য খাদ্যপণ্যের মাধ্যমেও আমাদের দেহে প্রবেশ করতে পারে?
• কীটনাশক গ্রহণ কমানোর জন্য কোন পদ্ধতি প্রয়োগ করা যেতে পারে তা নিয়ে আলোচনা করুন।

১৩.২ আমাদের ক্রিয়াকলাপ কীভাবে পরিবেশকে প্রভাবিত করে?

আমরা পরিবেশের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। পরিবেশের পরিবর্তন আমাদের প্রভাবিত করে এবং আমাদের ক্রিয়াকলাপ আমাদের চারপাশের পরিবেশকে পরিবর্তন করে। আমরা ইতিমধ্যে নবম শ্রেণীতে দেখেছি কীভাবে আমাদের ক্রিয়াকলাপ পরিবেশকে দূষিত করে। এই অধ্যায়ে, আমরা দুটি পরিবেশগত সমস্যা বিশদভাবে দেখব, তা হল, ওজোন স্তরের ক্ষয় এবং বর্জ্য নিষ্পত্তি।

১৩.২.১ ওজোন স্তর এবং কীভাবে এটি ক্ষয়প্রাপ্ত হচ্ছে

ওজোন $(O_3)$ হল তিনটি অক্সিজেন পরমাণু দ্বারা গঠিত একটি অণু। অন্যদিকে $O_2$, যা আমরা সাধারণত অক্সিজেন বলি, তা সমস্ত বায়ুজীবী জীবনের জন্য অপরিহার্য। ওজোন একটি মারাত্মক বিষ। যাইহোক, বায়ুমণ্ডলের উচ্চ স্তরে, ওজোন একটি অপরিহার্য কাজ সম্পাদন করে। এটি সূর্যের অতিবেগুনি (UV) বিকিরণ থেকে পৃথিবীর পৃষ্ঠকে রক্ষা করে। এই বিকিরণ জীবের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর, উদাহরণস্বরূপ, এটি মানুষের ত্বকের ক্যান্সার সৃষ্টি করে বলে জানা যায়।

বায়ুমণ্ডলের উচ্চ স্তরে ওজোন হল অতিবেগুনি বিকিরণ অক্সিজেন $(O_2)$ অণুর উপর ক্রিয়া করার একটি উৎপাদ। উচ্চ শক্তির অতিবেগুনি বিকিরণ কিছু আণবিক অক্সিজেন $(O_2)$ কে মুক্ত অক্সিজেন $(O)$ পরমাণুতে বিভক্ত করে। এই পরমাণুগুলি তারপর আণবিক অক্সিজেনের সাথে মিলিত হয়ে নিম্নরূপ ওজোন গঠন করে-

$ \begin{gathered} O_2 \xrightarrow{uV} O+O \\ O+O_2 \underset{\text{ (ওজোন) }}{O_3} \end{gathered} $

১৯৮০-এর দশকে বায়ুমণ্ডলে ওজোনের পরিমাণ দ্রুত হ্রাস পেতে শুরু করে। এই হ্রাস ক্লোরোফ্লুরোকার্বন (CFC) এর মতো সিন্থেটিক রাসায়নিকের সাথে যুক্ত করা হয়েছে যা শীতলকরণ মাধ্যম এবং অগ্নি নির্বাপক যন্ত্রে ব্যবহৃত হয়। ১৯৮৭ সালে, জাতিসংঘ পরিবেশ কর্মসূচি (UNEP) $CFC$ উৎপাদন ১৯৮৬ সালের স্তরে স্থির করার জন্য একটি চুক্তি সম্পাদনে সফল হয়। এখন বিশ্বজুড়ে $CFC$-মুক্ত রেফ্রিজারেটর তৈরি করা সমস্ত উৎপাদনকারী কোম্পানির জন্য বাধ্যতামূলক।

ক্রিয়াকলাপ ১৩.৪

• লাইব্রেরি, ইন্টারনেট বা সংবাদপত্রের প্রতিবেদন থেকে জানুন, কোন রাসায়নিকগুলি ওজোন স্তর ক্ষয়ের জন্য দায়ী।
• এই রাসায়নিকগুলির নির্গমন নিয়ন্ত্রণের জন্য স্থাপিত নিয়ন্ত্রণগুলি ওজোন স্তরের ক্ষতি কমাতে সফল হয়েছে কিনা তা খুঁজে বের করুন। ওজোন স্তরের গর্তের আকার কি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পরিবর্তিত হয়েছে?

১৩.২.২ আমরা যে আবর্জনা উৎপন্ন করি তার ব্যবস্থাপনা

আমাদের দৈনন্দিন ক্রিয়াকলাপে, আমরা প্রচুর পরিমাণে বস্তু উৎপন্ন করি যা ফেলে দেওয়া হয়। এই বর্জ্য পদার্থগুলির কিছু কী কী? আমরা সেগুলি ফেলে দেওয়ার পরে কী হয়? আসুন এই প্রশ্নগুলির উত্তর খুঁজে বের করার জন্য একটি ক্রিয়াকলাপ সম্পাদন করি।

ক্রিয়াকলাপ ১৩.৫

• আপনার বাড়ি থেকে বর্জ্য পদার্থ সংগ্রহ করুন। এতে একটি দিনের মধ্যে উৎপন্ন সমস্ত বর্জ্য অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, যেমন রান্নাঘরের বর্জ্য (নষ্ট খাবার, সবজির খোসা, ব্যবহৃত চা পাতা, দুধের প্যাকেট এবং খালি কার্টন), বর্জ্য কাগজ, খালি ওষুধের বোতল/স্ট্রিপ/বাবল প্যাক, পুরানো ও ছেঁড়া কাপড় এবং ভাঙা জুতো।
• স্কুলের বাগানে একটি গর্তে এই পদার্থ পুঁতে রাখুন বা যদি জায়গা না থাকে, আপনি একটি পুরানো বালতি/ফুলের টপে এই পদার্থ সংগ্রহ করতে পারেন এবং কমপক্ষে $15 cm$ মাটি দিয়ে ঢেকে দিতে পারেন।
• এই পদার্থটিকে আর্দ্র রাখুন এবং ১৫ দিনের ব্যবধানে পর্যবেক্ষণ করুন।
• কোন পদার্থগুলি দীর্ঘ সময় ধরে অপরিবর্তিত থাকে?
• কোন পদার্থগুলি সময়ের সাথে তাদের রূপ ও কাঠামো পরিবর্তন করে?
• যে পদার্থগুলি পরিবর্তিত হয়, তার মধ্যে কোনগুলি সবচেয়ে দ্রুত পরিবর্তিত হয়?

আমরা ‘জীবন প্রক্রিয়া’ অধ্যায়ে দেখেছি যে আমরা যে খাবার খাই তা আমাদের দেহে বিভিন্ন এনজাইম দ্বারা হজম হয়। আপনি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন একই এনজাইম আমরা যা খাই সবকিছু ভাঙে না? এনজাইমগুলি তাদের ক্রিয়ায় নির্দিষ্ট, একটি নির্দিষ্ট পদার্থ ভাঙার জন্য নির্দিষ্ট এনজাইমের প্রয়োজন। এই কারণেই আমরা যদি কয়লা খাওয়ার চেষ্টা করি তবে আমরা কোন শক্তি পাব না! এই কারণে, প্লাস্টিকের মতো অনেক মানবসৃষ্ট পদার্থ ব্যাকটেরিয়া বা অন্যান্য মৃতজীবীর ক্রিয়া দ্বারা ভাঙবে না। এই পদার্থগুলি তাপ ও চাপের মতো ভৌত প্রক্রিয়া দ্বারা প্রভাবিত হবে, কিন্তু আমাদের পরিবেশে বিদ্যমান পরিবেষ্টিত অবস্থার অধীনে, এগুলি দীর্ঘ সময় ধরে টিকে থাকে।

যে পদার্থগুলি জৈবিক প্রক্রিয়া দ্বারা ভাঙা হয় তাকে জৈববিয়োজ্য বলে। আপনি যে পদার্থগুলি পুঁতেছিলেন তার মধ্যে কতগুলি জৈববিয়োজ্য ছিল? যে পদার্থগুলি এইভাবে ভাঙা হয় না তাকে অজৈববিয়োজ্য বলে। এই পদার্থগুলি নিষ্ক্রিয় হতে পারে এবং কেবল দীর্ঘ সময় ধরে পরিবেশে টিকে থাকতে পারে বা বাস্তুতন্ত্রের বিভিন্ন সদস্যের ক্ষতি করতে পারে।

ক্রিয়াকলাপ ১৩.৬

• জৈববিয়োজ্য ও অজৈববিয়োজ্য পদার্থ সম্পর্কে আরও জানতে লাইব্রেরি বা ইন্টারনেট ব্যবহার করুন।
• বিভিন্ন অজৈববিয়োজ্য পদার্থ আমাদের পরিবেশে কতদিন টিকে থাকার আশা করা হয়?
• আজকাল, নতুন ধরনের প্লাস্টিক পাওয়া যায় যেগুলিকে জৈববিয়োজ্য বলা হয়। এই ধরনের পদার্থ এবং সেগুলি পরিবেশের ক্ষতি করে কি না সে সম্পর্কে আরও জানুন।

যেকোনো শহর বা নগরীতে যান, এবং আমরা নিশ্চিত যে সর্বত্র আবর্জনার স্তূপ দেখতে পাব। যেকোনো পর্যটন আকর্ষণ স্থানে যান, এবং আমরা নিশ্চিত যে জায়গাটি খালি খাবারের মোড়ক দিয়ে আবর্জনায় ভরা দেখতে পাব। আগের শ্রেণীতে আমরা আমরা যে আবর্জনা উৎপন্ন করি তার মোকাবিলার এই সমস্যা নিয়ে কথা বলেছি। আসুন এখন সমস্যাটি আরও গভীরভাবে দেখি।

ক্রিয়াকলাপ ১৩.৭

• বাড়িতে উৎপন্ন বর্জ্যের কী হয় তা খুঁজে বের করুন। এই বর্জ্য সংগ্রহ করার জন্য কি কোন ব্যবস্থা আছে?
• স্থানীয় সংস্থা (পঞ্চায়েত, পৌর কর্পোরেশন, বাসিন্দাদের কল্যাণ সমিতি) কীভাবে বর্জ্য মোকাবিলা করে তা খুঁজে বের করুন। জৈববিয়োজ্য ও অজৈববিয়োজ্য বর্জ্য আলাদাভাবে চিকিৎসার জন্য কি কোন ব্যবস্থা আছে?
• বাড়িতে এক দিনে কত বর্জ্য উৎপন্ন হয় তা গণনা করুন।
• এই বর্জ্যের কতটা জৈববিয়োজ্য?
• শ্রেণীকক্ষে এক দিনে কত বর্জ্য উৎপন্ন হয় তা গণনা করুন।
• এই বর্জ্যের কতটা জৈববিয়োজ্য?
• এই বর্জ্য মোকাবিলার উপায়গুলি প্রস্তাব করুন।

ক্রিয়াকলাপ ১৩.৮

• আপনার এলাকার পয়ঃনিষ্কাশন কীভাবে চিকিৎসা করা হয় তা খুঁজে বের করুন। অপরিশোধিত পয়ঃনিষ্কাশন দ্বারা স্থানীয় জলাশয়গুলি দূষিত না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য কি কোন ব্যবস্থা আছে।
• আপনার এলাকার স্থানীয় শিল্পগুলি কীভাবে তাদের বর্জ্য চিকিৎসা করে তা খুঁজে বের করুন। এই বর্জ্য দ্বারা মাটি ও জল দূষিত না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য কি কোন ব্যবস্থা আছে?

আমাদের জীবনযাত্রার উন্নতির ফলে বর্জ্য পদার্থ উৎপাদনের পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে। মনোভাবের পরিবর্তনও একটি ভূমিকা পালন করে, আমরা যে জিনিসগুলি ব্যবহার করি তার মধ্যে আরও বেশি বেশি ডিসপোজেবল হয়ে উঠছে। প্যাকেজিং-এর পরিবর্তনের ফলে আমাদের বর্জ্যের অনেকাংশ অজৈববিয়োজ্য হয়ে উঠেছে। আপনি কি মনে করেন এগুলির আমাদের পরিবেশের উপর কী প্রভাব পড়বে?

এটি নিয়ে ভাবুন

ট্রেনে ডিসপোজেবল কাপ

আপনি যদি আপনার বাবা-মাকে জিজ্ঞাসা করেন, তারা সম্ভবত এমন একটি সময়ের কথা মনে রাখবেন যখন ট্রেনে চা প্লাস্টিকের গ্লাসে পরিবেশন করা হত যা বিক্রেতাকে ফেরত দিতে হত। স্বাস্থ্যবিধির কারণে ডিসপোজেবল কাপের প্রবর্তনকে একটি অগ্রগতি হিসেবে প্রশংসা করা হয়েছিল। সম্ভবত তখন কেউই প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ এই কাপ নিষ্পত্তির প্রভাব সম্পর্কে ভাবেনি। কিছু সময় আগে, কুলহাড, অর্থাৎ মাটি দিয়ে তৈরি ডিসপোজেবল কাপ, একটি বিকল্প হিসাবে প্রস্তাব করা হয়েছিল। কিন্তু একটু চিন্তা করলে দেখা গেল যে বড় আকারে এই কুলহাড তৈরি করলে উর্বর উপরের মাটির ক্ষতি হবে। এখন ডিসপোজেবল পেপার-কাপ ব্যবহার করা হচ্ছে। আপনি কি মনে করেন ডিসপোজবল প্লাস্টিক কাপের তুলনায় ডিসপোজেবল পেপার-কাপের সুবিধা কী?

ক্রিয়াকলাপ ১৩.৯

• ইলেকট্রনিক আইটেম নিষ্পত্তি করার সময় কোন বিপজ্জনক পদার্থগুলির মোকাবিলা করতে হয় তা জানতে ইন্টারনেট বা লাইব্রেরি অনুসন্ধান করুন। এই পদার্থগুলি কীভাবে পরিবেশকে প্রভাবিত করবে?
• প্লাস্টিক কীভাবে পুনর্ব্যবহার করা হয় তা খুঁজে বের করুন। পুনর্ব্যবহার প্রক্রিয়ার কি পরিবেশের উপর কোন প্রভাব আছে?

আপনি যা শিখলেন

• একটি বাস্তুতন্ত্রের বিভিন্ন উপাদান পরস্পর নির্ভরশীল।
• উৎপাদকরা সূর্যালোক থেকে শক্তি বাকি বাস্তুতন্ত্রের জন্য উপলব্ধ করে।
• আমরা যখন একটি ট্রফিক স্তর থেকে পরবর্তী স্তরে যাই তখন শক্তির ক্ষতি হয়, এটি একটি খাদ্য শৃঙ্খলে ট্রফিক স্তরের সংখ্যা সীমিত করে।
• মানুষের ক্রিয়াকলাপের পরিবেশের উপর প্রভাব রয়েছে।
• সিএফসির মতো রাসায়নিকের ব্যবহার ওজোন স্তরকে বিপন্ন করেছে। যেহেতু ওজোন স্তর সূর্যের অতিবেগুনি বিকিরণ থেকে রক্ষা করে, এটি পরিবেশের ক্ষতি করতে পারে।
• আমরা যে বর্জ্য উৎপন্ন করি তা জৈববিয়োজ্য বা অজৈববিয়োজ্য হতে পারে।
• আমরা যে বর্জ্য উৎপন্ন করি তার নিষ্পত্তি গুরুতর পরিবেশগত সমস্যা সৃষ্টি করছে।