வளங்களின் மேலாண்மை

3.1 அறிமுகம்

ஆட்சிக் காலத்தின் தொடக்கத்தில் பல ஆழமான மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன. வளர்ச்சி விகிதம் மிகவும் வேகமாக அதிகரிக்கிறது. இந்த வளர்ச்சி மிகுதி உடல் உள்ளீட்டின் ஒவ்வொரு ஆணையத்தையும் பாதிக்கும் உவமைகளின் செயலால் ஏற்படுகிறது மற்றும் இது ஆரோக்கியமான உணவை மிகவும் முக்கியமாக மாற்றுகிறது. பெரியவர்களின் உணவு தே要ங்கள் சிறுவர்களின் முழுக்க உணவு தே要ங்கள் அதிகரிக்கின்றன, ஆட்சிக் காலத்தில் அதிகமாக இருக்கின்றன மற்றும் பின்னர் சிறுவர் பெரியவராக மாறும்போது அல்லது குறைவாக இருக்கின்றன. “நீங்கள் நீங்கள் உண்ணும் உணவை நீங்கள் இருப்பீர்கள்” என்ற சொற்போக்கு உண்மையாக இருப்பதாகத் தெரிகிறது. நாங்கள் பல்வேறு வகையான உணவுகளை உண்ணுகிறோம் எனவே டால், சப்பாட்டி, ரைஸ், மாவு, மாமிசம், பால், லாச்சி போன்றவை. இந்த பல்வேறு வகையான உணவுகள் நம்மை ஆரோக்கியமாகவும் செயல்திறனாகவும் வைத்திருக்கின்றன. ஆரோக்கியத்தை வைத்திருக்க உணவை என்ன உண்ண வேண்டும் என்பதை அறிந்திருப்பது முக்கியம். உணவு மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் வியந்த செயல்பாடுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் என்ன செயல்படுகின்றன என்பதை அறியும் வியந்த அறிவியல் உணவுப் பொருள்கள் எனப்படுகிறது.

உணவுப் பொருள்கள் மற்றும் ஆரோக்கியம், உண்மையில், ஒரு பொருளின் இரு பக்கங்கள். அவை, எனவே, ஒன்றிணைந்து இருக்கின்றன. ஆரோக்கியம் உணவுப் பொருள்களில் மிகவும் அதிகமாக சார்ந்துள்ளது, மற்றும் உணவுப் பொருள்கள் உணவு உண்டாக்கும் முறையில் சார்ந்துள்ளன. எனவே உணவு, ஆரோக்கியம் மற்றும் சுதந்திரத்திற்கான மிகவும் முக்கியமான ஒரு காரணி.

உணவு, உணவுப் பொருள்கள், ஆரோக்கியம் மற்றும் சுதந்திரத்தை வரையறுத்து விளக்குவோம்

• உணவு என்பது உடலில் உள்ளீட்டப்பட்டு, சிதைந்து உடலில் சேர்க்கப்பட்டு உணவுப் பொருள்கள் என அழைக்கப்படும் அடிப்படை உபகரணங்களை வழங்கும் எந்த விதமான வலிமையான மற்றும் வடிவமைக்கப்பட்ட உணவையும் மூளையையும் வைத்திருக்கும் என வரையறுக்கப்படுகிறது. இது வாழ்க்கையின் அடிப்படை தே要ம். உணவு ஆற்றலை வழங்குகிறது, உடல் மற்றும் உள்ளீட்டின் உடற்பகுதிகளின் வளர்ச்சி மற்றும் சரிசெய்தலை செயல்படுத்துகிறது. இது உடலை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை சரிசெய்கிறது.
• உணவுப் பொருள்கள் என்பது உணவுகள், உணவுப் பொருள்கள் மற்றும் அவற்றில் உள்ள பிற உபகரணங்களின் அறிவியலை வரையறுக்கிறது மற்றும் அவை உடலுக்குள் உள்ளீட்டு, சிதைந்தல், உடலில் சேர்த்தல், உடல் செயல்முறைகள் மற்றும் வெளியேற்றம் ஆகியவற்றின் செயல்பாடுகளையும் உள்ளடக்கியது. இது உடற்கரங்களின் அம்சத்தை சுருக்கமாக மதிப்பிடுகிறது, ஆனால் உணவுப் பொருள்கள் சமூக, உளவியல் மற்றும் பொருளாதார அம்சங்களையும் கொண்டுள்ளன.
• உணவுப் பொருள்கள் என்பது உணவில் உள்ள உடலுக்கு பொருத்தமான அளவில் வழங்க வேண்டிய உபகரணங்கள். இவை பசுமைப் பொருள்கள், புரோட்டின்கள், எடைகள், நாற்றங்கள், வைத்திருப்புகள், தண்ணீர் மற்றும் பனைமுளைகள் ஆகியவை. நம்மை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க நாங்கள் பல்வேறு வகையான உணவுப் பொருள்களை தேவைப்படுத்துகிறோம். பெரும்பாலான உணவுகள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட உணவுப் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன எனவே பால் புரோட்டின்கள், எடைகள் போன்றவை. நாங்கள் ஒரு நாளில் உண்ண வேண்டிய தே要மான அளவில் உணவுப் பொருள்களை வகைப்படுத்துவதன் மூலம் பெரும் உணவுப் பொருள்கள் மற்றும் சிறு உணவுப் பொருள்களாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அடுத்த பக்கத்தில் உள்ள படம் பெரும் உணவுப் பொருள்கள் மற்றும் சிறு உணவுப் பொருள்களுக்கு இடையேயான வேறுபாட்டை நமக்கு காட்டுகிறது.

3.2 சமநிலை உணவு

சமநிலை உணவு என்பது பல்வேறு வகையான உணவுகளை போதுமான அளவிலும் சரியான விகிதத்திலும் உள்ளடக்கியதாக இருக்கும் உணவு வகை ஒன்று, இது உணவுப் பொருள்கள், பசுமைப் பொருள்கள், புரோட்டின்கள், எடைகள், வைத்திருப்புகள், நாற்றங்கள், தண்ணீர் மற்றும் பனைமுளைகள் போன்ற அனைத்து அடிப்படை உணவுப் பொருள்களின் உணவு தே要ங்களையும் நாளைக்கு உள்ள தே要ங்களையும் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது. இது நல்ல ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பாதுகாக்கிறது மற்றும் உணவு வகை வழங்கப்படாத குறுகிய கால நேரத்தில் உணவுப் பொருள்களின் பாதுகாப்பு அல்லது சேமிப்பை வழங்குகிறது.

பாதுகாப்பு சேமிப்பு நாட்களை வழிப்பாடு செய்யும் அல்லது உள்ளீட்டில் உள்ள சில உணவுப் பொருள்களின் குறைவை சமாளிக்கிறது. சமநிலை உணவு ஒரு நபருக்கு உத்தரவாதப்படி உணவுப் பொருள்களின் உத்தரவாதப்படி உணவுப் பொருள்களை பூர்த்தி செய்யின் பாதுகாப்பு சேமிப்பு ஏற்கனவே உள்ளது என்பதால் உணவுப் பொருள்களின் உத்தரவாதப்படி உணவுப் பொருள்கள் உள்ளடக்கப்படுகின்றன.

உத்தரவாதப்படி உணவுப் பொருள்கள் $=$ தே要ங்கள் + பாதுகாப்பு சேமிப்பு

சமநிலை உணவு பின்வரும் அம்சங்களை பூர்த்தி செய்கிறது.

1. பல்வேறு வகையான உணவுகளை உள்ளடக்கியது

2. அனைத்து உணவுப் பொருள்களுக்கும் உத்தரவாதப்படி உணவுப் பொருள்களை பூர்த்தி செய்கிறது

3. சரியான விகிதத்தில் உணவுப் பொருள்களை உள்ளடக்கியது

படம் 1: எங்கள் உணவில் உள்ள அடிப்படை உணவுப் பொருள்கள்

4. உணவுப் பொருள்களுக்கு பாதுகாப்பு சேமிப்பை வழங்குகிறது

5. நல்ல ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பாதுகாக்கிறது

6. உயரத்திற்கு ஏற்ற உடல் எடையை பராமரிக்கிறது

3.3 ஆரோக்கியம் மற்றும் சுதந்திரம்

உலக ஆரோக்கிய அமைப்பு (WHO) அடிப்படையில் “ஆரோக்கியம் என்பது நோய் அல்லது உடல் நலனின் இல்லாமல் இருப்பதை விட உடல், உளவியல் மற்றும் சமூக நலனின் முழுமையான நிலையாக இருப்பதாகும்.” இந்த வரைபடம் 1948 இலிருந்து மாற்றமடையவில்லை.

நாங்கள் அனைவரும் நேரடியான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க விரும்புகிறோம், அதாவது உடல், சமூக மற்றும் மனதின் சரியான கலவை. எங்கள் உணவில் அடிப்படை உணவுப் பொருள்களின் போதுமான அளவை உள்ளடக்கும் என்பது நேரடியான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அவசியமாகும்.

உடல் ஆரோக்கியம் முற்பகுதியிலேயே விளக்கம் பெற முடியும். மன ஆரோக்கியம் என்பது ஒரு நபர் அவரது மன மற்றும் உளவியல் திறன்களை பயன்படுத்தி சமூகத்தில் செயல்படும் நிலையாகும் மற்றும் அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்படுத்தி அவரது உணர்வுகளை பயன்ப�