মানুষের পরিবেশবিজ্ঞান ও পরিবার বিজ্ঞান

বিষয়বস্তুর উন্মোচন এবং জীবনের গুণগত মানের সাথে তার প্রাসঙ্গিকতা

এই বিষয়ের শিরোনাম – ‘মানুষের পরিবেশবিজ্ঞান ও পরিবার বিজ্ঞান’ (HEFS) – বোঝার চেষ্টা করি শুরু করা যাক। অভিধানে ‘পরিবেশবিজ্ঞান’ শব্দটি দুইভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে। প্রথমত, এটি জীববিজ্ঞানের একটি শাখা যা জীবজন্তু ও তাদের পরিবেশের মধ্যকার সম্পর্ক নিয়ে কাজ করে। দ্বিতীয়ত, এটি একটি জীবজন্তু ও তার পরিবেশের মধ্যকার জটিল সম্পর্কের সমষ্টি হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে। জীববিজ্ঞান থেকে উদ্ধৃত করে, আমাদের প্রসঙ্গে ‘জীবজন্তু’ মানুষ এবং তাই ‘মানুষ’ শব্দটি ‘পরিবেশবিজ্ঞান’ শব্দের আগে ব্যবহার করা হয়।

এই বিষয়ের মাধ্যমে আপনি মানুষের পরিবেশের সাথে তাদের সম্পর্ক নিয়ে গবেষণা করবেন। এছাড়াও, শিশু, কিশোর ও প্রাপ্তবয়স্কদের বিভিন্ন শারীরিক, অর্থনৈতিক, সামাজিক ও মনোবিজ্ঞানী উপাদানগুলির সাথে তাদের গতিশীল সম্পর্কও নিয়ে আলোচনা করা হবে।

‘পরিবার বিজ্ঞান’ শব্দটি শিরোনামের একই গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আপনি মেনে নেবেন, পরিবার বেশিরভাগ ব্যক্তির জীবনে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে। শিশুদের পরিবেশনা ও প্রতিষ্ঠান পালন করা হয় পরিবারের মধ্যে, যাতে তারা প্রাপ্তবয়স্ক হয়ে স্বাধীন সংজ্ঞা অর্জন করে। এই বিষয়টি নিয়ে গবেষণা করার সময়, ছাত্র-ছাত্রীদের পরিবারের প্রসঙ্গে ব্যক্তিগত বোঝাপড়া তৈরি করতে সহায়তা করা হবে, যা সমাজের একটি গুরুত্বপূর্ণ সামাজিক ইউনিট। ‘মানুষের পরিবেশবিজ্ঞান ও পরিবার বিজ্ঞান’ শিক্ষা-শিক্ষার্থী প্রক্রিয়ায় একত্রিত দর্শন অনুসরণ করে। বেশিরভাগই এটি মানুষকে তাদের পরিবার ও সমাজের সদস্য হিসাবে এবং পরিবেশের সাথে তাদের প্রতিক্রিয়া নিয়ে কাজ করে। এটি তাদের পরিবেশের সাথে একটি সিনের্জিস্টিক সম্পর্ক গঠন করে, যা শারীরিক, মনোবিজ্ঞানী, সামাজিক-সাংস্কৃতিক ও অর্থনৈতিক সম্পদগুলি একত্রিত করে।

ক্লাস এক্সএই পাঠ্যক্রমে আপনি দেখবেন যে কিশোর পর্যয়ের পর্যায়ে বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে, কারণ এই সময়টি জীবনের একটি পরিবর্তনশীল পয়েন্ট হিসাবে পরিচিত। তাই, আপনি কিশোরদের নিজেদের বোঝার উপায় ও তাদের জীবনে খাদ্য ও অন্যান্য সম্পদ, বস্ত্র ও পোশাক, যোগাযোগ ইত্যাদির ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করবেন।

এর সাথে সম্পর্কিত এবং অন্যদিকে এক্সএমপ্লে নয় এমন একটি বিষয় হল হোম সায়েন্স। এটি দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে উচ্চ মাধ্যমিক ও বিশ্ববিদ্যালয়ে এই শিরোনামে পড়ানো হয়েছে। সময়ের সাথে সাথে অনেক গবেষণার বিষয়বস্তু নতুন আকার লাভ করেছে এবং আধুনিক নামকরণের দিকে এগিয়ে গেছে; উদাহরণস্বরূপ, জীববিজ্ঞানকে জীববিজ্ঞানের দিকে নিয়ে আসা হয়েছে। স্কুল স্তরে হোম সায়েন্সের বিষয়বস্তু আধুনিক করার প্রয়োজন ছিল এবং এটিকে মূলত বাড়ি ও মহিলাদের প্রতিটি পদক্ষেপের সাথে সম্পর্কিত হওয়া থেকে মুক্ত করার জন্য একটি নতুন শিরোনাম দেওয়ার প্রয়োজন ছিল। বিশ্ববিদ্যালয়ের স্তরে বিশ্ববিদ্যালয় অনুদান কমিশন এই কাজটি অনেক বছর আগেই করেছে।

ভারতে হোম সায়েন্স থেকে মানুষের পরিবেশবিজ্ঞান ও পরিবার বিজ্ঞানের উন্মোচনের একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস এখানে উপযোগী। প্রাচীন দশকে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান, পোশাক ও পরিপাটি, এবং বিস্তার শিক্ষার কোর্সগুলি প্রবর্তন করা হয়েছিল। এই বিভিন্ন বিষয়বস্তুগুলি 1932 সালে হোম সায়েন্সের অধীনে সংযোজন করা হয়েছিল, যখন মহিলাদের শিক্ষার উন্নয়নের লক্ষ্যে দিল্লিতে লেডি আইরওয়ার্ন কলেজ প্রতিষ্ঠা করা হয়েছিল। এটি ছিল ভারতের স্বাধীনতা আসার আগের সময়, যখন ছোট্ট ছোট্ট মেয়েদের স্কুলে ভর্তি হতো এবং মহিলাদের উচ্চ শিক্ষার জন্য কমই প্রতিষ্ঠান ছিল।

ভারত মুক্তিযুদ্ধের অগ্রদূত ছিলেন সারোজিনি নাইদু, রাজকুমারী অমৃত কৌর ও কমলাদেবী চট্টোপাধ্যায়, যাঁরা সমগ্র ভারত মহিলা সম্মেলনের অগ্রদূত ছিলেন এবং লেডি আইরওয়ার্ন কলেজ প্রতিষ্ঠা করার ধারণা বাস্তবায়ন করেছিলেন। ভারতের তখনীন ভারতীয় ভারসাম্যপতি ছিলেন লর্ড আইরওয়ার্ন এবং তাঁর স্ত্রী লেডি ডয়নাথ আইরওয়ার্নও কলেজ প্রতিষ্ঠার সমর্থন করেছিলেন। তাই কলেজটি তাঁর নামে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। উদ্দেশ্য ছিল বাড়ি ও সমাজের জন্য সমান প্রতিশ্রুতি দেওয়া, যাতে মহিলাদের সম্পূর্ণ সম্ভাবনা অর্জন করতে পারে এমন সামাজিক ও শিক্ষামূলক অসমতা দূর করা যায়।

তাই হোম সায়েন্স শুধু বাড়ি নিয়ে কাজ করার জন্য তৈরি হয়নি, বরং এটি একটি অন্তর্ভুক্তিমূলক শিক্ষার ক্ষেত্র হিসাবে তৈরি হয়েছিল, যা তাদের শিক্ষার্থীদের নিজেদের জীবনের গুণগত মান এবং অন্যান্য ব্যক্তি ও পরিবারগুলির জীবনের গুণগত মান উন্নয়নে সহায়তা করতে সক্ষম করবে। যাইহোক, সময়ের সাথে সাথে হোম সায়েন্সের লেবেলটি (সাধারণ মানুষ ও হোম সায়েন্স বাইরের পেশাজীবীদের মনস্থির) মূলত খাবার তৈরির দক্ষতা, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং শিশু যত্নের সাথে সম্পর্কিত হয়ে উঠেছে। যদিও উচ্চ শিক্ষার স্তরে কোর্সগুলি আপডেট করা এবং পেশাগত মানদণ্ড পুনর্নির্ধারণ করা হয়েছে কয়েক বছর আগে, কিন্তু উচ্চ মাধ্যমিক স্তরে এর লোকজনের দ্বারা প্রতিষ্ঠান ও তাদের নিজেদের দ্বারা এই বিষয়টি নিয়ে কাজ করার জন্য বিভিন্ন প্রকারের সমস্যা ছিল। বাস্তবতায়, এই কারণগুলির মধ্যে ছিল যে ছাত্রদের পুরুষ ছাত্রদের স্কুল দ্বারা এই বিষয়ে ভর্তি হতে অস্বীকার করেছিল বা তারা নিজেদের দ্বারা এটি নিয়ে কাজ করার জন্য বিরক্ত হয়েছিল, কারণ এটি মহিলাদের জন্য শুধুমাত্র একটি বিষয় হিসাবে দেখা হতো। এটি ভুলভাবে কঠোরতা হারানোর কারণ হিসাবে দেখা হতো।

বর্তমান পাঠ্যক্রম যা বইটির প্রস্তুতিতে নেওয়া হয়েছে তা তার বিষয়বস্তু ও দর্শনে আধুনিক। এটি এমনভাবে নির্মাণ ও উপস্থাপন করা হয়েছে যাতে আপনি আলোচিত বিষয়গুলির সাথে সামঞ্জস্য পান। শিক্ষার্গত আত্মবোঝাপড়ার জন্য ‘মানুষের পরিবেশবিজ্ঞান ও পরিবার বিজ্ঞান’ শিরোনামটি সবচেয়ে উপযোগী হিসাবে গণ্য করা হয়েছিল। চ্যাপ্টারগুলি পড়ে আপনি বুঝবেন যে এই বিষয়টি বহুমুখী। এতে মানুষের উন্নয়ন, খাদ্য ও পুষ্টি, বস্ত্র ও পোশাক, যোগাযোগ ও বিস্তার, এবং সম্পদ ব্যবস্থাপনা ইত্যাদির মতো ক্ষেত্রগুলি রয়েছে। এই ক্ষেত্রগুলিতে জ্ঞান জীবনের গুণগত মান বজায় রাখতে এবং উন্নয়ন করতে অপরিহার্য, স্থান স্থানে, যেমন গ্রাম বা শহরে এবং যেমন মহিলা বা পুরুষ। আশা করা হয় যে এই বইটি যুবকদের জীবন নিয়ে তাদের কোনো কোনো প্রশ্নের উত্তর দেবে এবং শুধু পরীক্ষার উত্তীর্ণ হওয়ার একটি সরঞ্জাম হিসাবে দেখা যাবে না।

প্রধান শব্দগুচ্ছ

পরিবেশবিজ্ঞান, পরিবার, কিশোর পর্যয়, হোম সায়েন্স, লিঙ্গ-প্রকার, আধুনিক, বহুমুখী, জীবনের গুণগত মান।

ব্যাক্তিগত অনুশীলন

ক. আপনি কি হোম সায়েন্স বিষয়টি সম্পর্কে জানেন? $\hspace{2 cm}$ হ্যাঁ $\hspace{1 cm}$ না

আপনার উত্তর ‘না’ হলে, অনুগ্রহ করে আপনার শিক্ষককে জিজ্ঞাসা করুন।

হোম সায়েন্স সম্পর্কে আপনি যে 5টি শব্দ/ধারণা সংযুক্ত করেন তা তালিকাভুক্ত করুন।

1. __________________________

2. __________________________

3. __________________________

4. __________________________

5. __________________________

খ. এই বই ‘মানুষের পরিবেশবিজ্ঞান ও পরিবার বিজ্ঞান’ নিয়ে গবেষণা করার পর বছরের শেষে আপনি যে 5টি গবেষণার ক্ষেত্র এই বিষয়ের সাথে সংযুক্ত করবেন তা তালিকাভুক্ত করুন।

1. __________________________

2. __________________________

3. __________________________

4. __________________________

5. __________________________

পর্যালোচনার প্রশ্নাবলী

1. ‘মানুষের পরিবেশবিজ্ঞান’ ও ‘পরিবার বিজ্ঞান’ শব্দগুলি ব্যাখ্যা করুন।

2. আপনি কি মনে করেন যে কিশোর পর্যয় জীবনের একটি ‘পরিবর্তনশীল পয়েন্ট’?

3. ভারতে প্রথম হোম সায়েন্স কলেজ শুরু করার ধারণা বাস্তবায়ন করেন এমন প্রধান মহিলাদের নাম উল্লেখ করুন।
ক. __________________________
খ. __________________________
গ. __________________________
ঘ. __________________________