8.1 அறிமுகம்

அதிகாரம் 5 இல் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றி நீங்கள் கற்றதை நினைவில் கொள்கிறீர்களா? முந்தைய அதிகாரத்தில் குழந்தைகளின் தொடர்ந்து வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி பற்றி நீங்கள் படித்திருக்கிறீர்களா? சில முக்கியமான புள்ளிகளை மீண்டும் சிறிது நேரம் மீண்டும் மேற்கொள்ளுங்கள். எங்கள் உணவுப் பயணம் எங்கள் உண்ணும் உணவுகளால் ஆகும். ஊட்டச்சத்து என்பது “வேலையில் உணவு”, என்பது எங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற்று வளர்ச்சி, சரிசெய்தல் மற்றும் நலனுக்காக அவற்றை செயலாக்கும் செயல்முறை. ஊட்டச்சத்து பற்றி நாங்கள் பேசும்போது, உணவுகளின் அமைப்பையும் எந்த உணவு எந்த ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது என்பதையும் புரிந்துகொள்ள வேண்டும்.

இப்போது குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியம் மற்றும் நலன் பற்றி கவனம் செலுத்துவோம்.

குழந்தைகள் தொடர்ந்து வளர்கின்றனர், எனவே அவர்களின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் அவர்களின் வளர்ச்சி விகிதத்தின்படி, உடல் எடுத்துக்காட்டின்படி மற்றும் அவர்களின் வளர்ச்சியின் ஒவ்வொரு நிலையிலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது என்பதின்படி சார்ந்துள்ளது. உடல் மற்றும் மன வளர்ச்சி குழந்தைகளில் மிக வேகமாக நடக்கும் எனவே, இந்த நிலையில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஒரு நீண்ட காலம் உட்கார்ந்திருக்கும் சிறைச்சிறுபாடுகள் மற்றும் சிறைச்சிறுபாடுகளை ஏற்படுத்தும். மறுபடியும், போதுமான ஊட்டச்சத்து குழந்தைகள் அவர்களின் முழு சாத்தியக்கூடிய அளவுக்கு வளரும் என உறுதிப்படுத்துகிறது. எனவே, எங்களுக்கு அவர்களின் உணவு உட்பட உணவுகளின் பல்வேறு வகைகளை அனுபவிக்கும்போது அவர்களின் உணவு உட்பட உணவுகளின் பல்வேறு வகைகளை சமநிலைப்படுத்தும் கலையை புரிந்துகொள்ள வேண்டும். ஒரு பொதுவான நம்பிக்கையானது நல்ல ஊட்டச்சத்து குழந்தைகளின் உயரம் மற்றும் எடுத்துக்காட்டின்படி பிரதிபலிக்கிறது, ஆனால் பயனுள்ளதாக அவர்களின் முழு நலனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பராமரிக்கிறது. போதுமான ஊட்டச்சத்து வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி வளர்ச்சி �